De zeer geliefde Zweedse gehaktballen die je bij de IKEA op je bord krijgt geschept, blijken helemaal niet zo Zweeds als werd gedacht. Volgens een Tweet via het officiële Twitteraccount van de Zweedse overheid hebben we de gehaktballen te danken aan een recept uit het Ottomaanse rijk.
Swedish meatballs are actually based on a recipe King Charles XII brought home from Turkey in the early 18th century. Let's stick to the facts! pic.twitter.com/JuTDEjq9MM
— Sweden.se (@swedense) 28 april 2018
“Zweedse gehaktballen zijn eigenlijk gebaseerd op een recept dat Koning Karel XII aan het eind van de 18e eeuw mee naar huis nam uit Turkije. Laten we bij de feiten blijven!“, aldus @swedense.
Het Twitteraccount wordt sinds 2011 iedere week beheerd door een verschillende Zweedse burger.
Volgens onderzoeker Annie Mattson verbonden aan de Uppsala Universiteit, zou Koning Karel XII van Zweden na een nederlaag tegen het Russisch leger bescherming hebben gezocht bij de Ottomanen en vijf jaar lang in het stadje Bender in Moldavië zijn verbleven. Koning Karel XII keerde uiteindelijk terug naar zijn land en nam daarbij gehaktballen, koffie en sarma gemaakt van witte kool mee naar huis.
